TİRAMİSU

Tiramisu
 MALZEMELER:
1 paket hazır pastaban
 2 adet yumurta beyazı
5 çorba kaşığı kakao
1 küçük paket labne peynir
1 paket krem şanti (1 çay bardağı sütle)
 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
1 su bardağı ılık su
4 çorba kaşığı şeker
 MUHALLEBİSİ:
 4 yemek kaşığı un
 4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
 MUHALLEBİNİN YAPILIŞI:
Un ve şekeri az sütle karıştırın. Üzerine geri kalan sütü dökerek tencereye koyun. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Hazırladığınız muhallebiyi soğumaya bırakın. Bir kap içerisinde 2 yumurta beyazını köpük haline gelen kadar çırpın. Soğuyan muhallebinin içerisine krem şanti ve labne peynirini koyup tekrar karıştın. En son çırptığımız yumurta beyazlarını içerisine koyup, kaşık yardımıyla karıştırın ve buzdolabında soğumaya bırakın. HAZIRLANIŞI:
Pastabanları ayırarak tepsiye koyun. İlk katına türk kahvesiyle 1 su bardağı suyu karıştırıp üzerini ıslatın. Yaptığımız kremayı ilk kata sürün, tekrar ikinci katı alıp birinci katın üstüne kapatın. İkinci katı da kahveli suyla ıslatın. Tekrar ikinci kata krema sürün. 3 katlıysa aynı işlemi tekrarlayın. En son katına kalan kremayı sürdükten sonra ince tel süzgeç yardımıyla tiramisunun tamamını kaplayacak şekilde kakaoyu serpin. Buzdolabında 3 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !